这一路上，景色变化多大啊，真让人惊奇！”

“大家都有这种感觉。”莎拉一定重新思考过刚才自己说的话。“你现在身处高原，海拔五千英尺；要是感觉气短，也就是这个原因。”

她领着乔治娅到了园地边缘。放眼望去，这片葡萄树就像浩瀚的黄绿色海洋，宁静而安详；但走近点就会发现，这是一个微微萌动的世界，并不安静：树叶沙沙响，昆虫唧唧鸣，还有微风轻轻唱——实际上，这田野一直就骚动不宁。

“一切都从这儿开始。这儿有好多的葡萄园，就像这样的。”

“这得费多少心思来照顾啊！”

“并没你想象的那么麻烦，现在有了灌溉系统，需要就用，而这里的土壤几乎和法国勃艮第4的一样。”

“真的呀？”

“事实证明，亚利桑那州的气候非常适合某些品种的葡萄，这儿有十几家酿酒厂。”莎拉身体前倾，伸手抓了一把葡萄。“我们就有好几个品种。”

“品种？”

“葡萄品种，有黑皮诺、西拉和霞多丽。当然我们的规模不大，可以说是精品酿酒厂。”

“精品，产量多大呢？”

“一年大概六千箱。”莎拉直起身。“你是哪儿来的？”

“芝加哥。”

“我从来没有去过风城5。”她笑了。“这边。”她引着乔治娅走向一个闪闪发亮的金属箱，看上去有点像洗衣房里巨大的洗涤槽。“葡萄摘下来以后先筛选、洗净，然后倒进这样的加料斗里。”

“谁来摘葡萄？”乔治娅问道。

“主要使用机器，有时也雇用短工。”

“墨西哥人？”

莎拉的笑容消失了：“格兰特先生不想和无证人员发生纠葛。”她停了停，继续解说道。“葡萄分类清洗后，就进入搅碎机。”她指着几个装置给乔治娅看，它们就像附在加料斗上的宽宽