这个存生也是个没良心的,光知道头埋着挣钱,也不知道给西峰打个信件问候一下。大人娃娃光看见大包小包的拿来,一个个都欢喜的不得了”。
“九月韭,佛开口”,王家奶奶一边挑拣刚从菜地里割回来的韭菜一边说。小燕蹲在旁边帮忙摘拣,她没听懂奶奶的话,又问了一遍。王家奶奶说:“九月的韭菜又嫩又好吃,佛爷看见了都想开口尝一下。赶紧把地里剩下的韭菜割完吃,霜一杀韭菜就冻死了。最近鸡也不好好下蛋,把罐里的臊子消了和着韭菜,下午包一顿饺子吃。”饺子也算是家里的好饭了,燕燕三个都比较激动。他们三个现在的饭量个个顶得上大人,尤其是包饺子这样费时费工的饭,必须是燕燕三个都来帮忙才能包出来。他们一家六口人需得包四方形的竹编缸盖,满满当当三缸盖。王家奶奶切好韭菜,把消好的一碗臊子倒进去搅拌均匀,小燕已经迫不及待的拿起筷子吃了一口饺子馅儿,咋吧嘴巴说:“嗯嗯,香得很,咸淡也刚刚合适,皮赶好了赶紧包”。燕燕踮起脚尖在案板上擀面。他们包饺子不是一个一个搓成长条,切成小丁然后拿擀杖一个一个擀成圆皮,那样太麻烦了。再说,燕燕他们三个也不会包那种扇子行状的饺子。有一次,秋霞来家里玩了几天,她在城里的一家饺子馆里打工,包饺子的功夫了得,擀的饺子皮又薄又匀称,包出的韭菜饺子隔着皮能看到里面绿色的馅儿。秋霞教会了猫吖,偶尔猫吖在家包饺子时也手把手的教燕燕,可燕燕还是学不会,她本来对做饭不是很感兴趣,所以学起来也索然无味。王家奶奶通常都是一大块面团擀成一张面皮,然后拿刀切成四方小块,放上饺子馅儿,两头对齐捏紧,两边的角捏在一起饺子就包好了。燕燕觉得这样省事还快捷,他们三个都习惯于这样包饺子,那种扇子行状的饺子太浪费时间了。擀好了饺子皮,他们四个人围着一张可以折叠的圆桌包饺子,燕燕一边包,多出的馅儿就直接塞进嘴里。王家奶奶不断的叮嘱他们三个:“韭菜嫩的很,见点盐就腌出来好多水,你们一定要