的传世瑰宝。
德公值得为之骄傲,值得为之自豪。
“对啊,所以先人不传词赋,但后人却创造了引以为傲的词赋,这不是最好的证明吗。尊崇先人不等于循规守旧,而应继承先人成果,奋发革新。
毕竟有朝一日我们这些后人也终会成为子孙先人,要是终其一生没半点进步,不思进取,岂不是愧对后人了。”
李震说着将水冷好的肉丁放入锅中,和八角,香叶,桂皮一起煎炒起来。
德公陷入沉思,阿娇听完这话一下子呆住了,心有所想想要开口却又无法出声,只觉得世子似乎更加遥远又吸引人,辉光炫目,令人移不开眼睛。
老人许久之后才长叹一声摇摇头道:“老夫虚度数十年,第一次见着你这般透彻的见地。”
接着他又郑重叮嘱。
“不过你这话与老夫说就好,可不要到处宣扬,不然恐有祸端。”
这些李震当然知道,笑着点头:“哈哈,我又不傻,也就跟你说说,有个人能说话心里舒服。”
德公也抚须笑起来:“哈哈哈,也好,那就让老夫尝尝你这进取革新的猪肉是个什么肉。”
.......
煎炒的时候李也洒上德公的梅园美酒,去腥提味,煎炒到两面金黄,
然后放酱油翻匀,最后注水放姜片、红枣、糖,盖上锅盖焖煮。
一边另一口锅用来干煸花生米。
“世子,我......我能帮忙吗?”阿娇心有所感,想要帮忙。
李震好笑的看着她:“那你帮我看着锅,等到水开之后叫我。”
给她指派了一个毫无技术难度的活,小姑娘高兴得连连点头,觉得自己也参与其中了。
李震另起锅灶洗米煮米,冬天的水冷到令人手指生疼麻木,但这对于他来说不算什么,
煮到一半去米汤滤干,然后盖上锅盖,退明火用火炭蒸熟,米熟之后底上就是香脆可口的锅巴。
不一会阿娇就着急的叫他.....
肉煮熟后放盐,旺火收汁,红烧肉也好了,李震不着急起锅,小火慢炖,增味。
......
小亭中炭火旺盛,石桌上简单摆着几碟菜,诱人的红烧肉,干煸花生米