的记忆仿佛回到了从前。
鲫鱼汤曾是他老伴儿生前最喜欢吃的食物。
那时候条件艰苦,他会攒好久的钱,然后交给她,让她去集市上买鲫鱼吃。
在那一年都吃不上几次的肉的日子里,到了深秋,能够喝上一碗鲫鱼汤,暖暖身子,曾是他们一家人都觉得最为幸福的事。
老伴儿的手艺十分不错,熬煮出来的鱼汤赛过一切的山珍海味。
喝完了鱼汤再吃鱼肉,就算是刺多也不怕麻烦,每个人都觉得幸福满满。
后来他有了钱,也经常喝鲫鱼汤,可能是因为吃的好的太多,也有可能是后来的鲫鱼都已经人工养殖,还有可能是他对过去的一切有了滤镜。
老人怎么也找不到那种年轻时候喝鲫鱼汤的感觉了。
特别是在他的老伴儿去世以后,那鲫鱼汤不鲜了,甚至还有点苦。
但是他过一段时间还会想起这道菜,还会经常去点,喝了以后就越加失望。
今天的这碗汤不同,这碗汤极致鲜美,让他寻回了自己记忆里的感觉。
甚至这味道,要比他记忆里的鲫鱼汤还要鲜美。
老人感动得热泪盈眶:“刀功精湛,厨艺绝佳,火候把握得正好,这汤鲜得我的舌头都要掉了。谢谢花荼,谢谢你……”
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