是……！”方源眉头一皱道“咱们饭馆要是干大了，这人手就得增加。”

钱策道“那有啥难的，有钱还怕找不到人来干活？”

方源摇头道“要是普通人，那指定不是问题，可咱们是干饭馆的，要找就找有手艺的，但手艺不能差，不然就相当于砸了咱们的牌子。”

钱策此时也皱起眉头，有些担心的道“手艺好的啊！那可能不太好招，这行上限和下限其实都挺大的，我在国营饭馆的时候，就有一群厨子，蛋炒饭都炒不明白，可是工资一样拿，真是够气人的。”

方源一副我懂你的嘴脸，微微点头道“我就是这个意思，好厨子不好招，所以……我觉得与其招，不如自己教。”

“啥意思？”钱策疑惑道。

方源开门见山的道“我是这样想的，以后咱们饭馆越来越大，你一个人就是劈开了也忙不过来，所以你不如教几个徒弟，从一开始带，以后饭馆大了，你就当主厨，除了来特别的客人，你都不上灶，让徒弟们炒，你就负责把关就行了。”

“啊！？”钱策一愣，瞬间呆住了。

方源笑道“是不是怕手里的手艺传出去？教会徒弟饿死师傅？”

“这个……其实也不是。”钱策有些不好意思的说道。

方源拍了拍钱策的肩膀，笑道“你最不用担心的就是这个，你是知味小馆的什么？”

“厨子啊！”钱策说道。

方源摇头道“厨子是你的工作，但你其实是知味小馆的股东啊！知味小馆你占两成呢！以后只要知味小馆干的越来越好，你拿的钱就越来越多，这和你当不当厨子没关系。”

“咦~！听四哥你这么一说，好像确实是这个道理啊！”钱策也品味过来了，对啊！自己拿的是分成的钱，又不是像李耀星他们一样拿工资，只要知味小馆挣钱越来越多，自己的分成就越来越多啊！

方源笑道“现在想明白了吧？你要是想多挣钱，那就得让知味小馆越来越大，到时候啊……坐着，溜达着，手里托着个茶壶，看做的好的徒弟，表扬两句，做的不好的，就训几句，手痒了拿起锅铲练练，这才是你应该追求的。”

钱