熊掌里面，前掌味道最好，后掌相比较起来就没那么嫩了，因为熊喜欢直立起来行走，或者观察，后掌皮实的多。

方源烧烤的水平有限，全靠食材本身的美味，熊掌上火先蒸后烤，宋锦盛的包里有小锅，山民进山也得吃喝，一个锅子是必须的，关键时刻能当头盔能当装水，突出一个全能。

把锅子装上山泉水隔水蒸，等蒸的差不多了，方源将山蜂蜜浇在熊掌上，再蒸一回，等到蜂蜜都渗入熊掌后，这才上明火烤。

傅瞿几人在旁等的那叫一个馋，蜂蜜的香甜和熊掌的鲜香碰在一起，比任何高端的料理方法都要香。

熊掌弄好，方源用军刀将其切开，六个人分四个熊掌，不算少了，熊掌这大小可不是猪蹄子能比的上的，那一巴掌要是糊在脸上，脸都能给你盖平了。

不过这还不算完，熊掌再怎么好吃，也经不住干吃，吃多了肯定腻歪，所以方源又在周围找了点菌子，配着山泉水弄了点菌子汤。

菌子可不是那么好挑的，普通人对菌子没了解的，最好别碰，因为就算是有了解的……也经常出事。

君不闻，云南那边，每年都有人红伞伞，白杆杆，吃完一起躺板板？

当然了，不作死就不会死，那些躺板板的，还是因为嘴馋，喜欢吃那些不好处理，但又味道鲜美的菌类，一旦没搞好，看见小人跳舞就是理所当然的事情了。

方源没那么虎，从周围捡了些野生的香菇，竹荪，还有鸡枞菌，疑似可以吃，也很好吃的，一律按有毒处理。

开玩笑，这几个人里，不管哪一个躺板板了，自己都背不动。

不过有野香菇，竹荪和鸡枞菌，这锅菌子汤已经非常鲜美了。

几人等美食出锅，一口菌子汤，一口熊掌，简直鲜美到想把舌头给吞下去。

傅瞿竖起大拇指夸赞道“小方，你这手艺简直绝了，都能跟国宴的厨子比了。”

高格则道“我觉得小方做的比国宴厨子还好。”

方源哈哈大笑，自己的厨艺自然比不上国宴的大师，主要还是沾了食材新鲜的光，还是那句话，最顶级的食材，往往只需要最简单的方法来处