霜糖、老化蛋白、鸡蛋、白砂糖等食材，紧接着，穆冉把所有的厨具都擦干水分，再把砂糖放入锅中，开始煮糖浆。

等糖浆煮到90度时，穆冉开始打发蛋白，等到了118度时，把糖浆倒入打好的蛋白中，之后再经过复杂的上色、挤制成型、烘焙，直至把马卡龙的两个外壳烤制好，就可以制作最后一个工序——夹馅。

马卡龙的夹馅不算难，只需要把裱花袋装好花嘴，再把意式的奶油加进去，配合着自己做的马卡龙大小，把奶油挤压进去，再把另一半的外壳压在上面。

就这样，马卡龙就做好了。

穆冉做的这一炉都是浅粉色的马卡龙。

【哇塞，好好看啊！我好想吃哦！】

【我也抵挡不住马卡龙的诱惑了，比蛋糕看起来还好吃。】

【颜色好好看，好心水，好小清新哦。】

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