的地道感，让张柏屹想起每次回老家时吃到的菜。

东北独有的黑猪肉，一口吃下去，很有嚼劲，皮比普通的猪肉要q一点，瘦肉部分也十分紧实，如果说我们平常吃的猪肉是个不健身的胖子，脂肪很高，那么，黑猪肉则像是一个健美达人，体脂很低，吃下去不会有肥肉的腻烦感，反而吃了一口想吃第二口。

除了黑猪肉，乱炖里有许多菜，这些菜和粉条一起，挨挨挤挤把整个盘子都占满了，土豆、茄子、豆角，都用自己的风味衬托出黑猪肉独有的美味，而猪肉中出来的油花又浸透到素菜中，让素菜变得更有味道来。

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