第56章 口味刁钻(2 / 3)

乡情小神医 高卧北 1109 字 2023-12-15

人有很大区别,更偏向于美食家的品位,对香料是比较排斥的。

曹志仁忽然开口:“舒老板,句实在话,我对这道鸡汤相当失望。”

舒红云面露尴尬:“还请曹先生指教。”

曹志仁是个直爽性子,也不藏着掖着,用批评的口吻道:“这鸡的确是正宗的农家土鸡,但你们这烹饪方式,显然浪费了这么好的食材。”

“你们用了高压锅炖,只图赶时间,却没能很好地激发鸡肉的香味。”

“太过复杂的香料,又掩盖了鸡肉的本味,一口下去跟方便面汤似的。”

……

他不愧是吃土鸡的行家,得头头是道,让人无力反驳。

但要这鸡汤,跟方便面汤似的,显然又稍显刻薄了。

舒红云只得硬着头皮解释:“曹先生,实在对不起,主要是你们通知得太急,我们没有充足的时间准备,只好用了高压锅,你们下次来早点,我们一定用砂锅慢炖,保证让你们满意。”

曹志仁口气稍稍缓和:“舒老板别紧张,我这人就这性格,见不得上好的食材被糟蹋了。”

舒红云连忙赔不是,端起酒杯:“曹先生,我自罚一杯。”

一口下去,脸上浮现出红晕。

曹志仁见她如此豪爽,也不好再多什么。

但没喝到最正宗的土鸡汤,不满还是明显写在脸上。

陈思杰又将舒红云拉出包间:“你怎么回事?连道鸡汤都弄不好。”

舒红云哭丧着脸:“我们鸡汤一直这么炖的,哪知道这位曹先生,口味太刁钻。”

陈思杰长叹一声:“这点事都办不好,人家会质疑我们的能力,投资建厂的事,只怕不太顺利。”

生意场上,很多时候就是这样。

很多大事,都是在酒桌上谈成的。

只要把客户陪高兴了,多大的合同,都能当场签下来。

反之亦然,一点细节没做到位,可能煮熟的鸭子就飞了。

包间这边的状况,很快被服务员反映给后厨。

一众厨师听客人对鸡汤不满意,全都面面相觑,不知所措。

李师傅纳闷道:“不会吧?我几十年都是这么炖鸡汤,没几个人不满意呀!”

厨师们忽然又七嘴八舌,议论