，阿宁你接着说，我们不插话。”

村民听话应下，他们的嘴巴都很厉害，能说会道的。可在宋安宁这里，从不聒噪，一个个像是正在认真听讲的小学生。

宋安宁看着他们认真的样子，抿嘴笑了笑，继续说道：

“我和潘老先生想了几个法子，最好的办法就是晒干。

未来几日不像有雨的样子，咱们把茄子切成长条，直接晒就成。

辣椒的话切成小块儿，晒个两三天就行。

在晒的过程中，时不时翻翻，就像晒笋子干那样。”

“这法子倒是可行，只可惜这样就不能卖银子了。”

“怎么不能？辣椒和茄子会结到上秋，咱们也可以晒一些存起来，用油纸包好密封。

等到冬天咱们一样卖给醉仙居，也许价格还会贵些呢。”

“对啊，我怎么没想到呢？

冬天没什么菜，镇上人还想吃口新鲜的，到时咱们卖茄子干也会有银子。”

“阿宁这小脑瓜转得就是快。

你说蘑菇笋子晒了那么多年，唯独没往这上面想。

我这就回家摘辣椒茄子，趁着天好把它们都晒了。”

说着有几个妇人抬脚就要往家走，宋安宁连忙拦住。

“婶子别着急，我还没说完呢。

还有两个法子，你们也听听？”

“好，阿宁你尽管说。”

“若不想晾晒的，也可以找来家中腌菜的大缸，清洗干净。

在缸内铺上一层沙子，将辣椒柄朝上摆放，每层沙子厚度以看不见辣椒为准。

这法子能让辣椒放得久些，十多天没问题。可如今外面的情况不太好，醉仙居也不一定过来，大家要好好思量一番。

想尽快换成银子的，可以等上一等。若不着急的，还是晒干最好。

再就是新种的红色小辣椒，那个一定要晒干，便于